在萨摩亚，人们不以衣着论尊卑，而以马他伊（Matai酋长）头衔来区别身份。萨摩亚共有各种头衔的马他伊约2万人。被授予马他伊头衔后，头衔放在名字的最前面，人们便常用头衔称呼。马他伊头衔不是姓名，所以在头衔前面不能冠以Mr.或Mrs.。对现任国家元首的习惯称呼是：“His Highness Maietoa Taumafili II”；当面称“Your Highness”。称呼总理、部长和议员时前面用“Honorable”。

    萨摩亚人民也是一个能歌善舞的民族，在节日，无论男女老幼都身着一种叫“拉瓦拉瓦”的传统装束的裙子，戴花环，画脸谱，聚集在一块载歌载舞。萨摩亚岛上有很多迷人的传说，靠着一代接一代的口耳相传，解释着村落自然景观和萨摩亚其他文化的起源。他们特别喜欢为远道而来的客人讲述自己的故事，那是一种友好的表现。同时，在接待贵宾或其它重大活动时还会举行一种传统仪式活动，叫“卡瓦仪式”，为客人献上卡瓦酒(Kava)，这是一种由胡椒类植物卡瓦（卡瓦是南太地区特有的一种植物，属胡椒科，其根可制成粉末，加水溶解即可饮用，有解暑、镇静等功能）的根晒干磨细加水制成的，喝了会有飘飘欲仙之感。

    卡瓦仪式还有一整套固定程序，包括给贵宾和重要人物敬卡瓦等活动，但全过程皆用萨摩亚语，故外国人基本听不懂，只能客随主便。主人献上卡瓦时，不可不喝，但可少喝。喝前要往地上倒一点表示祭奠。同时坐地需盘腿，不可将腿伸在前面。仪式结束时，主宾要给主持仪式的马他伊（Matai）礼钱。

    这里的另一个风俗是刺青，在身上刻图、刺花，如果要成为一个酋长，身上必须得有很多刺青，要在身上围成一圈，都是萨摩亚的图案，在萨摩亚，纹身是力量和刚强的一种符号。久而久之，这里的刺青开始以技术精良而闻名，许多原本没任何刺青欲望的人，到了这里也忍不住要“带”一个回家。

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