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俄罗斯风俗文化

时间：2015-05-20 16:34 来源：世界风俗网-网络收集作者：秩名阅读：次

俄罗斯历史起源于东欧草原上的东斯拉夫人，亦是后来的俄罗斯人、乌克兰人和白俄罗斯人的共同祖先。基辅罗斯是东斯拉夫人建立的第一个国家。988年开始，东正教（基督教的东部分支）从拜占庭帝国传入基辅罗斯，由此拉开了拜占庭和斯拉夫文化的融合，并最终形成了占据未来700年时间的俄罗斯文化。13世纪初，基辅罗斯被蒙古人占领后，最终分裂成多个国家，这些国家都自称为是俄罗斯文化和地位的正统继承人。

称呼

　俄罗斯的姓名包括三个部分，依次为名、父称、姓。女人结婚后一般随男人姓，有的保留原姓。在俄罗斯人当中，不同的场合不同对象有不同的称呼。在正式公文中要写全称，非正式文件中一般名字和父称写缩写。表示有礼貌和亲近关系时，用名和父称。平时长辈对晚辈或同辈朋友之间只称名字。在隆重的场合或进行严肃谈话时，用大名；平时一般用小名；表示亲近时用爱称；对已婚妇女必须用大名和父名，以示尊重；工作关系中可称呼姓和职务，再加上“同志”的词。

　 饮食习惯

日常以面包为主食，鱼，肉，禽，蛋和蔬菜为副食。他们喜爱牛，羊肉，但不大爱吃猪肉，偏爱酸、甜、咸和微辣口味的食物。

俄罗斯人的早餐一般较简单，吃上几片黑面包，一杯酸奶就可以了。。但中餐和晚餐很讲究，他们要吃肉饼，牛排，红烧牛肉，烤羊肉串，烤山鸡，鱼肉丸子，炸马铃薯，红绘的鸡和鱼等，他们爱吃中国的许多菜肴，对北京的烤鸭很欣赏，但不吃木耳，海蛰，海参之类的食品。

俄罗斯人在中餐和晚餐一定要喝汤，并且要求汤汁浓，如鱼片汤，肉丸汤，鸡汁汤等，凉菜小吃中，喜吃生西红柿，生洋葱，酸黄瓜，酸白菜，酸奶渣和酸奶油伴色拉等，他们吃凉菜时间较长。

他们和啤酒佐餐，酒量也很大。他们喜欢高烈性的伏加特，对我们国产的二锅头'等白酒也是爱不释手。他们在喝红茶时有加柠檬和糖的习惯，通常他们不喝绿茶。酸奶和果子汁则是妇女儿童们喜爱的饮料。