婚庆则是摩尔多瓦人家庭中的盛大节日。持续数天的婚礼仪式内容丰富，独具一格。秋季是摩尔多瓦人举行婚礼的季节。婚礼前要进行求婚、定婚、答谢等仪式。婚礼通常在男女双方家同时举行，然后新郎携带礼物到丈母娘家接新娘。新娘的父母向新人表示祝福以后，取出嫁妆，送新娘到婆家。然后在新郎家举行非常隆重的酒宴（玛萨玛雷）。
这时，一对新人须手持蜡烛从“长明火”房中取来象征生命、光明和吉祥如意的“爱之火”，向双方父母行礼，以示感谢和尊敬。整个婚礼过程中充满了诗歌朗诵、舞蹈和唱歌。参加婚礼的亲朋好友尽情地狂欢，直到天明。黎明时，大家蹲坐片刻，让新娘抱上一个婴儿，以此祝福她多生贵子，然后丈夫携着妻子走向屋门。在新人跨过门坎之前，众人向他们头上、身上撒粮食，祝他们年年有余。

每逢重大节日，摩尔多瓦的男女老少还都要穿上民族服装走上街头跳舞唱歌。“舞蹈是摩尔多瓦人的灵魂”，这一说法一点不为过。摩尔多瓦的民族舞蹈热情奔放，富有诗意，又略显忧郁，充分体现了这个民族的性格。民族舞蹈“霍拉舞”、“若克舞”在国内外享有盛名。摩尔多瓦的民间诗歌丰富，充满了浓浓的民族特色，抒情歌曲“多依纳”是民间诗歌的精华，广泛传唱。

摩尔多瓦人的主食是面包，喜食各种素菜、炸肉、羊肉和奶制品。传统民族食品是热玉米面粥，佐以羊奶干酪、油炸洋葱、黄油、西红柿等。典型的食品是菜汤、熏鱼、腌肉、奶酪夹心青椒、用葡萄叶卷肉做成的菜卷、洋葱末拌豌豆、蒜泥等。摩尔多瓦妇女善长泡制各种小菜和酿制葡萄酒。他们腌制的小菜品种繁多，味道鲜美;酿制的葡萄酒酸甜可口，酒香沁人心脾。过节时，主妇一定要为家人准备冻鸡肉和冻猪肉。

摩尔多瓦的蔬菜和水果都是应季的，过了时令，也就吃不到了，因为当地崇尚靠天吃饭，没有中国内盛行的蔬菜大棚。但当地人还是可以吃到反季节果菜的，只是不是鲜的，是自制的罐头。自制罐头是摩尔多瓦的重要民俗。一到秋天，摩尔多瓦人就买回成堆的蔬菜和水果，形形色色的调料，还有大大小小的玻璃瓶子、瓶盖和密封工具，要做罐头了。

(编辑：www.sjfsw.cn)

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