摩洛哥人喜欢吃用小麦粉加上清水、橄榄油、肉汤、牛羊肉、蔬菜等做成的家乡风味“古斯古斯”和鲜美郁的“烤全羊”、“烤鱼”、“烤虾”等，这些也都是他们迎待客的佳肴。摩洛哥的妇女只能偷偷地吃鸡蛋。如果当着丈夫的面吃鸡蛋，会被认为干了一件败坏风俗的丑事而遭到谴责。摩洛哥人禁食猪肉，也忌讳使用猪制品。他们一般不爱吃红烩和带汁的菜肴。他们习惯用盐腌渍橄榄果，认为腌渍出来的橄榄果别有风味。他们酷爱饮茶，一般他们都喜欢在绿茶中加些白糖和新鲜的薄荷叶，每天要饮4至5次，每次的饮量还都挺大。他们对中国菜肴很喜欢；他们除在公共场合有时使用刀叉为餐具外，一般都习惯于用手抓饭吃。

摩洛哥人受宗教的约束，一般都不饮酒，也很少有人吸烟；进屋有脱鞋之俗，未经主人许可，不脱鞋是不是进入其宅屋的;进清真寺必须脱鞋。他们宴请宾客前后要上茶三次，以示礼貌。客人到这里则应“入乡随俗”，否则，便会被认为不礼貌。他们对“13”有反感，认为“13”是个消极的数字。他们对“3”、“5”、“7”、“40”较为喜欢，认为这些数字都带有积极意义。他们喜爱绿色，视绿色为春天和美好的象征。但忌讳白色，认为白色象征着贫穷，白色衣服最令人厌弃。

摩洛哥法定节假日：国庆日（国王登基日）、独立日、独立宣言日、劳动节、国王与人民革命日、青年节国王生日、绿色进军节、独立日以及回历节日：回历新年，开斋节，宰牲节和先知生日（回历节日按回历计算，每年有所不同）。并且在每年8月前后为摩洛哥休假期，摩洛哥政府等公职部门、企业等职员将陆续休假。

(编辑：www.sjfsw.cn)

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