毛里塔尼亚最隆重、最高级的迎宾礼仪要属骆驼迎宾礼了。当外国贵宾来临时，一个身家民族服装的人便走上前去给客人敬献骆驼奶，为客人洗尘，客人必须喝一口，以表示对主人的感谢。夹道欢迎时，身上披红挂绿的络驼群在前面开路，场面十分壮观。

他们招待贵宾心情非常赤诚，喜欢用法地最盛情的习俗，拿大葫芦瓢当场挤骆驼奶给客人喝，以表示对客人的尊敬。如有特大喜事举行宴会时，请吃的全是烤羊。进餐后，常常还要再请大家喝上三杯加糖的薄荷茶。此举是希望客人带着甜味千别，以便留下美好的回忆。

他们昵爱绿色，渴望绿色，向往绿色，视绿色为吉祥、光明和幸福的象征。他们忌讳有人当众接吻。认为这是有失文雅的举止，是令人羞耻和厌恶的行为。他们忌讳左手传递东西和食物，认为这种举止是对人不尊重或有污辱之嫌的一种行为。他们忌讳有人将饭菜撒在地上。认为这是对神的早冒渎。

而且无论是摩尔人还是黑人，无论是老人还是孩童，他们个个都能歌善舞。男人身材修长，歌喉圆浑，爱跳强有力的土风舞。女人都很健壮，一边引吭高歌，一边扭动腰肢和臀部。每个地区都有各自特色的舞蹈，舞姿各具风韵，精彩动人。

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