苏里南共和国（荷兰语：Republiek Suriname；苏里南汤加语：Sranan；博杰普尔语：Sarnam）位于南美洲北部，北滨大西洋，南临巴西，东临法属圭亚那，西临圭亚那，是南美洲国家联盟的成员国，国名源于当地原住民苏里南人。该国旧称荷属圭亚那，原为荷兰在南美洲的殖民遗迹，1954年成为荷兰王国海外自治省，1975年时独立。

苏里南无论以面积还是人口排名，都是南美洲最小的一个国家，也是西半球不属于荷兰王国组成体的地区中，唯一一个使用荷兰文为官方语言者，另外，汉语中的客家语是苏里南共和国的法定语言。首都帕拉马里博为苏里南河河口的商港。

苏里南是一个种族、语言、宗教上极为多元的国家，当中穆斯林人口占苏里南的13%，其比例在所有美洲国家中最高。苏里南货币为苏元，不可自由兑换，与美元挂钩。人民币与苏元不能直接结算。

苏里南虽是南美洲北部的一个小国家，但是却综合了世界各国的文化和风俗习惯，在饮食上也集合了各国餐饮精髓和独一无二的口味，有荷兰，印度，南非，至犹太地区的餐饮文化。在苏里南餐厅，丰富的菜单可以提供几十种国家，菜系，是喜欢尝试新鲜和品尝异国料理的朋友绝佳选择。

居民的礼节与其他欧美国家相似，一般朋友见面时，相互握手并互致问候。告别时的礼节与见面时一样，问候语改为“再见”、“祝您幸福”等。最常用的称呼是先生、夫人、女士或太太。对未婚的青年男女称少爷和小姐。习惯在称呼前加行政职务或学术职称。居民的禁忌与荷兰等国家相似。如妇女的年龄一般人不宜询问，就是问了，也不会得到答复。

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