苏里南共和国（荷兰语：Republiek Suriname；苏里南汤加语：Sranan；博杰普尔语：Sarnam）位于南美洲北部，国名源于当地原住民苏里南人。该国旧称荷属圭亚那，原为荷兰在南美洲的殖民遗迹​​。苏里南是一个种族、语言、宗教上极为多元的国家，当中穆斯林人口占苏里南的13%，其比例在所有美洲国家中最高。​苏里南无论以面积还是人口排名，都是南美洲最小的一个国家，也是西半球不属于荷兰王国组成体的地区中，唯一一个使用荷兰文为官方语言者，另外，汉语中的客家语是苏里南共和国的法定语言。​​苏里南货币为苏元，不可自由兑换，与美元挂钩。人民币与苏元不能直接结算。

居民的礼节与其他欧美国家相似，一般朋友见面时，相互握手并互致问候。告别时的礼节与见面时一样，问候语改为“再见”、“祝您幸福”等。最常用的称呼是先生、夫人、女士或太太。对未婚的青年男女称少爷和小姐。习惯在称呼前加行政职务或学术职称。居民的禁忌与荷兰等国家相似。如妇女的年龄一般人不宜询问，就是问了，也不会得到答复。​

​苏里南虽然是南美洲北部的一个小国家，但综合了世界各国的文化和风俗习惯，在饮食上也集合了各国餐饮精髓和独一无二的口味，有荷兰，印度，南非，至犹太地区的餐饮文化。在苏里南餐厅，丰富的菜单可以提供几十种国家，菜系，是喜欢尝试新鲜和品尝异国料理的朋友绝佳选择。​

在苏里南，居住在河边的印第安人，捕鱼的方法很特别，他们既不用渔网，也不用钓竿，而是用一种木制的弓箭射鱼，且一般都能射中。

采用这种方法捕鱼，需要相当熟练和过硬的技术。因此，这里的渔民自古以来就很出名。

当渔民们要捕鱼时，就手拿木制的弓箭静静地守候在河边，一旦发现有鱼，就立即射出一支用结实木头制成的箭，“嗖”的一声便能准确击中目标。

按照当地的规定，真正的渔民必须一箭射中鱼，否则，就不能算是渔民，并会受到小孩们的讥笑。当地的部落首领也会给他一些钱，对他说：“年轻人，你还是去商店里买一支白人用的钓竿吧，你是不会射鱼的。”所以，那里的人从孩童起就要练习射鱼，以便真正具备这一本领，避免被人讥笑。

还有一个非常有趣的现象，印第安人部落男子向姑娘求婚的方式就是送鱼，以表示自己是一个精通捕鱼技巧，能够自力谋生，承担起家庭重担的男子，如果姑娘有意就会亲手把鱼烹成美味回赠给求婚者。

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