在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休时间较长，人们通常都回家吃午饭。西班牙餐桌上的主角，有鳕鱼、虾、牡蛎等等等等，此外还有火腿、蜗牛、鸡、鸭、肉排。一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分；当然，还有各式各样精致美味的小甜点，去了那儿，一定要抵制住诱惑噢。西班牙菜之所以受到欢迎，除了口味不一般以外，西班牙餐馆对就餐环境的精心布置也是一个重要的原因，这些餐馆总是能营造出一种温暖而随和的氛围，充满家庭气氛的桌布、赏心悦目的鲜花、恰当好处的摆设，在这样的餐馆中，即使只是坐着，也是一种享受吧。

西班牙饮食习惯

1、用餐时间

西班牙吃饭时间与中国吃饭时间相比有很大差异。早餐时间一般在700-800之间，主要以果汁、咖啡、饼干、面点等为主。午餐时间一般在1300—1530之间，饭前一般喝些开胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋饼、炸小鱼等，午餐头盘一般为蔬菜或汤类，主菜为鱼或肉，甜点之后，西班牙人有在饭后吸雪茄和喝餐后酒的习惯。晚餐时间一般在2030—2300之间，有的餐馆2100才对外营业。晚餐与午餐相比要清淡一些，但也非常丰盛。此外，一些西班牙人在1030-1100之间和在1800左右有吃点心的习惯。

中国团组对西班牙吃饭时间不太习惯，一般认为午餐和晚餐时间较晚，因此建议在访问西班牙期间在早餐或午餐时多吃一些。此外，绝大多数中国人都能接受西班牙饭菜，因为西班牙饭菜口味和做法与中餐有一定的相似性。如果吃不惯西餐，在西班牙还有很多中餐馆供选择，特别是在马德里和巴塞罗那等大城市的不少中餐馆可以提供地道、正宗的中国饭菜。
2、西班牙饭菜

西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉，而且质量上层。到西班牙餐馆就餐，不妨点一些当地的特产，如海鱼、海鲜、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、烧牛尾、海鲜饭等。当然，一定不要忘记在点主菜前点几道地道的当地风味小吃：火腿、奶酪、香肠、土豆蛋饼、炸小鱼、炸鱿鱼圈等。吃西班牙大餐时，当然少不了西班牙产的葡萄酒，如干红葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白兰地及用水果酿制的餐后酒。
3、用餐场所

在西班牙，用餐的地方很多，除餐馆以外，还有大量的小酒馆、咖啡馆、酒巴、快餐店(如麦当劳、肯德鸡等)等。通常，大部分西班牙用餐场所均可以提供套餐，而且价格比较便宜。

(编辑：www.sjfsw.cn)

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