当地流行这样一句话：“在博茨瓦纳，青年人没有牛是娶不到媳妇的。”这恰当地反映出牛与民众的生活是密不可分的。青年男女订婚，男方要给女方送去一定数量的牛作为彩礼；女儿出嫁，当父母的要送数头牛作为嫁妆；正式举行婚礼的那一天，男方家要宰杀数头牛，筹办别具一格的“牛肉婚宴”。

按照当地流行的风俗，凡是有人家举办婚礼，四邻好友便牵着一头牛前来祝贺。前来祝贺的人越多，主人家会越高兴，因为这样一来就会收到更多的贺礼。在农村地区，“牛肉婚宴”的地点一般选择在部落村庄的广场上，时间选择某个吉利日子的下午开始。
席间，主人给每一位来宾送上一只盘子，里面盛着撕成丝状的牛肉，上面浇有带着辣味的佐料，还有青豆和米饭等。众人围成一个一个圆圈，席地而坐，左手托着盘，右手抓着食物往嘴里送，吃得津津有味。人们边吃着牛肉，边谈论着那些感兴趣的话题，不时地向新郎新娘说几句表示祝福的热情话。

主人发现客人盘中的食物快要吃完时，马上又给添加一些。只要稍加注意就会发现，来宾手中的盘子里，男性的是牛肉，女性的是牛杂碎。原来，这也是当地的一种习俗，至于为什么要这样做，就连许多当地人也说不清、道不明。
夜间，无数的火把将婚宴现场照得通明，人们吃饱喝足后，新郎新娘邀请来宾们唱歌跳舞，婚礼仪式达到热潮。当一个人引吭高歌时，众人放开嗓门相和，身体晃动、动作粗犷的舞蹈震动大地；嗓音豪放、节奏欢快的歌声响彻夜空。直到次日清晨，人们才尽兴离去。

博茨瓦纳以手工艺品制作精细而闻名。兽皮制品是博茨瓦纳男人的一手绝活，那些用牛皮、羊皮及野生动物皮制成的服装、床褥、手袋、凉鞋等，引得外国游客竞相购买留作纪念。用象牙雕刻的人物或动物，形象逼真，令人爱不释手。当地妇女用棕皮作原料编织的床垫，手感柔软，不易折断，铺在床上，夏日凉爽，冬日保暖，成为旅游产品中的畅销货。

(编辑：www.sjfsw.cn)

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