哈萨克斯坦人在社交场合与客人相见时，一般多以握手为礼。女人一般向客人多施屈膝礼。他们路遇长者，晚辈要右手按胸，施30°鞠躬礼，并要说声祝愿的话，然后握手；若平辈相见，一般是直接握手，道好问安，握手后俯身互吻手背。
在亲朋好友间相见时，还常施吻礼：长幼间相见时，幼辈要吻长者的手背；女人长幼间的相见，长者要吻幼辈的额头或眼睛；若性别相同、辈分相平者相见时，还常以吻唇或吻面颊为礼。一般夫妻间在众人面前不习惯握手，只习惯以相互注目来表达发自于内心炽热的感情。

哈萨克斯坦人多信伊斯兰教属逊尼派，有部分人信俄罗斯正教。哈萨克斯坦人忌讳与人谈话时脱帽。认为脱帽是不礼貌的。他们最忌讳别人当着他们的面赞美他们的孩子和牲畜。认为这样会给孩子和牲畜带来不祥之兆。他们忌讳用手指或用棍棒比划清点人数。认为这意味着把人比喻成牲畜，是污辱人的举止。

哈萨克斯坦人有“以右为上左为贱”的民族传统观念。因此，他们特别忌讳用左手待客服务，认为这是极不礼貌的。他们在做礼拜时，最忌讳别人从面前通过。认为这是云南他们的莫大污辱。他们忌讳有人用脚踢羊和用脚踏食盐及其他动物。他们厌恶黑色，认为黑色是丧葬的色彩。他们禁食猪肉、骡肉、驴肉和动物血及一切自死的动物；也不吃原条鱼。
哈萨克斯坦人最喜欢的食物有用奶油混合的幼畜肉装进马肠里煮成的“金特”还有“那仁”、奶豆腐、奶疙瘩、奶皮子等，最流行的菜肴是手抓羊肉，哈萨克语把手抓羊肉叫"别什巴尔马克"，意思是"五指"即用手来抓着吃。他们除在城镇居住的常吃些蔬菜外，一般以游牧为生的人则很少吃蔬菜。他们用餐贯以手抓饭取食，只在社交场合时，有人才以刀叉用餐。

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