塞浦路斯人的婚姻有久远的传统，求爱时小伙子必须向姑娘唱一首“百句情话”求爱歌，歌词很长，小伙子必须熟练歌词，唱得动听才能打动姑娘的心。结婚的日子一定要选在月圆后的第一个星期日。婚礼中最具特色的是装填床垫礼，7－9个已婚年轻妇女坐在草席上，在乐队伴奏下，用红线缝褥子。缝好后，主婚人抱来一个漂亮的小男孩，把他包在新褥子里，朝四面八方转一圈，以祝愿新人早生贵子。

褥子铺到床上时，下面放一把张开的剪刀，以祛邪恶和谗言。结婚仪式在教堂举行，新人们骑着马由亲友陪同从各自村子走向教堂，人们用棉籽、豆子和小铜钱向他们撒去，祝愿他们幸福美满。教士为他们祈祷，新人交换戒指，接受祝福。在婚礼的第三天人们一起跳舞狂欢，将婚礼推向高潮。新婚夫妇一般住在新娘陪嫁过来的房子里，不与双方父母居住。对塞浦路斯人来说，女儿出嫁是一件很重要的事，一般是送一所或几所新住宅。如果父母陪送不起，女儿也许会一辈子嫁不出去。

塞浦路斯一年之间有320－340天是晴天，日照充足，水果、蔬菜等常年可以收获。再加上是岛国，海产丰富。经过3000多年间的外族统治以及从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术，在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴尼亚、黎巴嫩、叙利亚、意大利、法国、英国等各地的风味之后，塞浦路斯人创造出自己独特的饮食文化。

塞浦路斯人平时饮食简单，不特别讲究吃，只是到了周末，喜欢到郊外的橄榄树下或圣庙旁烤肉、焖肉，就着生菜沙拉吃。虽为岛国，但海鲜食品类价格昂贵。平时人们的肉食以牛、羊和猪肉为主，烤全牲为其传统食品。主食是黑面包，常见食品还有酸乳酪等各种奶制品。

塞浦路斯的名吃——套餐。几乎每个饭店和餐馆里都有套餐，套餐一般是由15－20种菜组成，5－7.5塞浦路斯磅左右，味美量足，全是塞浦路斯家庭传统风味。套餐有海鲜套餐和肉类套餐两种，海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜，肉类套餐则以烤香肠和排骨为主，此外还有以新鲜蔬菜和橄榄油为主的乡村套餐，以及界于两者或三者之间的混合套餐。

(编辑：www.sjfsw.cn)

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