巴勒斯坦人也很注重礼节，彼此见面时必须先要说：“阿斯兰姆阿莱古姆”，意即“真主保佑”。若久别重逢时，还常以拥抱为礼，他们的拥抱礼很独特，双方通常要头靠左边拥抱一次，再靠右边拥拇一次，再靠左边一次，如此三遍，毫不马虎。对久别相逢的挚友、贵宾或亲人，他们通常还给对方戴上花环。花环有的由鲜花制作，香气扑鼻；有的全由金箔或银箔编成，挂在胸前，闪烁生辉。见面时多以握手为礼，但男子见了女子不能握手，除非女子主动伸手，方可相握，也不要在公共场所碰到女人身体。对巴勒斯坦人要称呼姓，并加上对方的头衔。

巴勒斯坦人的饮食习惯基本上与其他中东国家一样，主食主要也是手抓饭或大饼配咖喱羊肉、鸡之类。巴勒斯坦人还喜欢吃香辣的食品，他们用胡椒、姜黄等做的咖喱食品闻名世界。巴勒斯坦的菜肴，无论是肉、鱼、豆类，还是蔬菜，绝大多数是辣的，泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯，无论是牛肉、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜，均炖得烂熟。
巴勒斯坦人依照伊斯兰教规禁止吃猪肉，肉食来源主要是牛、羊、鸡，但宰杀时必须按教法规定念“真主至大”，按规定宰杀。喝酒也是一种犯罪行为，信徒不许喝酒，但可饮茶。与中国一样，“客来敬茶”也是巴勒斯坦人民接待客人的一种礼遇。到巴勒斯坦人的家里做客，主人随即烹煮红茶招待，往往同时还送上夹心饼干、蛋糕之类点心。

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